Ингредиенты
400 гр тальятелле
1 белая луковица
400 г стручковой фасоли (свежей или замороженной)
60 гр стружки пармезана
Руккола
Оливковое масло
Соль и молотый перец
Рецепт
Приготовьте тальятелле «al dente» в большой кастрюле. Сохраните стакан воды для приготовления пищи.
В сотейнике с антипригарным покрытием обжарьте нарезанный лук с каплей оливкового масла на медленном огне.
Добавьте к тальятелле фасоль и стакан воды от варки. Накройте крышкой и готовьте от 3 до 5 минут.
Сверху добавьте теплую тальятелле и аккуратно перемешайте.
Перед подачей посыпать рукколой и стружкой пармезана.
Аккуратно перемешайте и подавайте
